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Castas e Pratos

O Menu Castas e Pratos foi criado para refletir o melhor da gastronomia duriense, combinando produtos locais de qualidade com uma cozinha moderna e criativa.
Cada prato destaca os sabores autênticos do Douro, harmonizando-se com os nossos vinhos selecionados.

No coração do Douro, o nosso restaurante convida-o a desfrutar de uma experiência gastronómica única.
Desde entradas e pratos principais até sobremesas irresistíveis, cada detalhe é preparado com paixão e cuidado.

O nosso wine bar completa a experiência, oferecendo harmonizações que elevam cada refeição a momentos inesquecíveis,
tornando o Castas & Pratos referência em qualidade e tradição na região.

  • Terrine de foie gras, chutney de ananás e redução de Porto 16,90€
  • Ceviche de robalo e manga, gelado de mostarda 17,60€
Restaurante Castas & Pratos, experiência completa no Douro, vinhos do Douro, Wine Bar, gastronomia moderna, tradição e inovação, ambiente sofisticado.
  • Prato de presunto ibérico com trufa negra (100g) 20,90€
Bife tártaro, beterraba e sementes de mostarda, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Bife tártaro, beterraba e sementes de mostarda 18,10€
Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Presunto Alentejano 100% bolota (100g) 33,90€
Sardinha em citrinos, pimentos, queijo creme e cebolinho, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Sardinha em citrinos, pimentos, queijo creme e cebolinho 15,10€
Vieiras seladas com cremoso de ervilhas, presunto desidratado e limão, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Vieiras seladas com cremoso de ervilhas, presunto desidratado e limão 18,90€
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  • Rabo de boi, chutney de cebola roxa e maionese de coentros 14,20€
Ravioli de pato, cogumelo amanita, foie gras e cebolinho, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Ravioli de pato, cogumelo amanita, foie gras e cebolinho 15,80€
O camarão, risotto de lima e molho de berbigão, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • O camarão, risotto de lima e molho de berbigão 19,90€
  • Lombo de bacalhau, grão-de-bico, couve e pickle de chalota 29,90€
  • Rodovalho com arroz de berbigão, salicórnia e algas marinhas 36,80€
  • Polvo com batata salteada, brócolos bimi, ovo e alcaparra 32,90€
  • Robalo, cuscos trasmontanos e amêijoas 38,90€
  • Pargo, puré trufado, molho de camarão e algas marinhas 38,30€
  • Presa de porco preto, tosta, cogumelos, ovo e trufa negra 30,40€
  • Magret de pato, batata-doce, pêra e vinho do Porto 30,10€
  • Lombinho de cordeiro grelhado, gambas e açorda de cogumelos 32,20€
  • Medalhões de vitela com molho roquefort e risotto de cogumelos selvagens 31,90€
  • Vazia ''black angus'' com puré de batata e aipo, legumes e balsâmico 39,60€
Risotto de espargos com pesto e legumes, , Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Risotto de espargos com pesto e legumes 20,20€
  • Puré de feijão, legumes fermentados e beterraba 24,30€
  • Linguine'', tomate, amêijoa e camarão 25,30€
  • Puré de feijão, legumes fermentados e beterraba 24,30€
Filete de dourada com batata e arroz branco,, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Filete de dourada com batata e arroz branco 18,50€
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  • Bife grelhado com batata e arroz branco 18,50€
Arroz malandrinho de peixe e gambas - 2 PAX, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Arroz malandrinho de peixe e gambas - 2 PAX 74,10€
Arroz de pato gratinado com queijo ‘‘mozzarella’’ - 2 PAX, restaurante no Douro, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Arroz de pato gratinado com queijo ‘‘mozzarella’’ - 2 PAX 57,00€
A lavanda e o eucalipto (crème brûlée com lavanda e gelado de eucalipto), Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • A lavanda e o eucalipto (crème brûlée com lavanda e gelado de eucalipto) 12,30€
O cappuccino (baunilha, cappuccino e gelado de caramelo salgado), Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • O cappuccino (baunilha, cappuccino e gelado de caramelo salgado) 12,20€
O figo (queijo creme, figo, framboesa, bolacha de amêndoa e gelado de café branco), Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • O figo (queijo creme, figo, framboesa, bolacha de amêndoa e gelado de café branco) 12,40€
O limão (creme de limão, financier de limão e bolacha de amêndoa), Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • O limão (creme de limão, financier de limão e bolacha de amêndoa) 12,70€
O ovo (chocolate branco, queijo creme, doce de ovos e maracujá), Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • O ovo (chocolate branco, queijo creme, doce de ovos e maracujá) 14,20€
Fruta fresca laminada, Menu Castas e Pratos, restaurante no Douro, gastronomia duriense, vinhos do Douro, wine bar, carta restaurante.
  • Fruta fresca laminada 8,80€

Acreditamos
que cada prato conta uma história.

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